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本周(2016年11月26日至12月02日)市场蔬菜价格经常出现显著下跌。在市场统计资料的52种蔬菜中，总的综合平均价为6.51元/公斤，比上周5.91元/公斤下跌10.19个百分点；蔬菜加权平均价为4.35元/公斤，比上周下跌12.51个百分点。其… 　本周(2016年11月26日至12月02日)市场蔬菜价格经常出现显著下跌。

在市场统计资料的52种蔬菜中，总的综合平均价为6.51元/公斤，比上周5.91元/公斤下跌10.19个百分点；蔬菜加权平均价为4.35元/公斤，比上周下跌12.51个百分点。其中有33种蔬菜价格上涨，19种蔬菜价格下降。

本周市场蔬菜价格变动显著，经常出现了大幅的下跌，主要原因是供求关系的流失。本地的油菜、空心菜、芥蓝菜等水菜因近期天气严寒造成的农作物上升，产量增加，价格上涨显著。而以山东为产地的大蒜也经常出现显著的高价，去年在冷空气影响下，男孩子蒜不受冻害更为相当严重，造成产量有所降低。

而老百姓的内需和贸易并没大幅度上升，导致供不应求。市场自发性调节下，大蒜价格上涨。

在这两者的影响下，市场总体的价格经常出现下跌，但随着其他蔬菜调进量减少，天气转好本地菜补种，市场调控等影响，价格将不会渐渐经常出现回升。同比上周价格暴跌的蔬菜主要有茄子、丝瓜、葱头、莴笋、小葱、蒜薹、白萝卜、生姜、青椒等，价格分别暴跌了27.62%、22.39%、18.87%、17.23%、14.56%、6.62%、6.6%、6.56%、6.08%；而苋菜、空心菜、茼蒿、芥蓝菜、菠菜、土豆、大蒜、平菇、菜花、菜瓜、芋头、香菇、油菜、韭菜花、荷兰豆等蔬菜价格同比上周分别下跌了64.61%、60.52%、58.95%、47.96%、45%、32.92%、30.15%、25.21%、23.92%、21.19%、20.85%、20.75%、19.76%、16.31%、15.07%。下周我市天气转好，预计菜价将稳中有降。

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